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乳品力量带来无限可能
近年来,人们对健康的重视度显著提高,能够缓解焦虑、提供健康营养的食品愈发受到关注,也为创新产品的开发提供了良好契机。
向食用真菌要优质蛋白
植物蛋白食物作为保障蛋白供给需求的有效手段之一,正受到科技界和产业界越来越多的重视与关注。而食用真菌蛋白营养丰富,经过工艺优化生产的食用真菌菌丝体蛋白具有与牛肉相近的质构特征。
22-07-01
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《京东有机牛奶趋势洞察白皮书》: 高线青年女性群体成主力用户
近日,京东超市与京东JC2M智能制造平台联合金典共同发布《京东有机牛奶趋势洞察白皮书》(以下简称《白皮书》)。《白皮书》显示,每年有超过20亿元的有机食品通过京东进入消费者家中,其中有机牛奶产品销售额占比达到42%。
22-06-28
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《2022—2023年中国调味品行业商业洞察及发展潜力研究报告》发布
日前,艾媒咨询发布了《2022—2023年中国调味品行业商业洞察及发展潜力研究报告》。报告对中国调味品行业整体发展现状进行了分析,并对2022—2023年中国调味品行业发展趋势进行预判。报告预计,2022年中国调味品市场规模将达到5133亿元,2025年市场规模将达7881亿元。
22-06-23
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