1月的广东汕尾，气温仍在20摄氏度以上。为了避开高温、锁住鲜甜，凌晨2点，农户们戴着头灯，在黑暗的苞谷地里抢收即将通过拼多多发往全国各地的年货——甜玉米。这片玉米地的承包者是27岁的黄轩，来自“中国甜玉米之乡”广西横州。作为“农二代”的他毕业就到深圳打工，做了几年流水线工人，觉得离“当老板”的梦想越来越远，于是回到老家种甜玉米。与父辈不同，他不仅把甜玉米卖到了线上，还将其“发扬”到了广东。

“团结就是力量！……”1月16日，河北省平山县北庄村大喇叭传出熟悉的歌声。村民三三两两，有说有笑地来到村委会大院，领取村两委发放的红包。

当前，我国刚刚进入“十四五”起步阶段，面对着深化实施创新驱动发展战略、加快建设创新型国家的新起点和新机遇，对于食品行业的观察者和研究者来说，如何深入贯彻食品安全战略，推动食品产业转型升级，打好“十四五”期间食品行业发展的第一仗，是全行业要共同面对的新课题。