俄罗斯地跨亚欧大陆的北端,气候寒冷,有时冬天温度低至零下四五十度。俄罗斯人的祖先斯拉夫人,一直生活在条件恶劣的北西伯利亚寒带地区。为了抵御严寒,驱散终日不见阳光的烦恼,倒上一杯伏特加一口吞下,便成了俄罗斯人避寒取暖的一大方式,更是他们消磨苦闷日子的良方。 在文化生活相对贫乏的时代,饮酒作乐也逐渐成为俄罗斯人打发时间、寻欢取乐的一个方式。久而久之,这便逐渐发展成了俄罗斯的地区风俗。俄罗斯民族是一个性格开朗大方、热情奔放的民族,曾有历史学家概括俄罗斯的酒文化为“俄罗斯人的酒神崇拜的狂欢文化”。 酒对俄罗斯人的意义,除了御寒,更像一种心灵的抚慰。

著名的伏特加便是俄罗斯的国酒,是俄罗斯人的“生命之水”。 15世纪40年代-70年代,伏特加就被酿造出来,并逐渐成为俄罗斯的第一饮料;16世纪时伏特加更是取得了国家垄断商品的地位。在俄语中,伏特加酒的含义相当于中国常言的白酒,它并不是特指某个品牌的酒,而是泛指一类酒。如果去写一部俄罗斯历史的话,伏特加的将无处不在,毕竟俄罗斯的许多政治人物也非常爱喝伏特加。相传伊凡四世从少年时期开始就养成了常喝伏特加的习惯;彼得大帝更是以伏特加配上腌黄瓜作为清晨提神醒脑的“饮料”。或者,我们可以这么说,写一部伏特加的历史,俄罗斯也将无处不在。

“可以没有美味的点心,但是不能没有足够的伏特加”,这句话在俄罗斯广为流传。没错,相比于中国的东北,地处高纬度的俄罗斯,冬季往往更加严寒且漫长。而拥有高浓度酒精的伏特加,入口即可感受高酒精度带来的灼热感。所以,俄罗斯人常在冬季饮用浓烈的伏特加来驱走寒气,这也是伏特加成为俄罗斯国酒的主要原因之一。在俄罗斯海参崴的乌苏里湾,这里有一块特别的被叫做“玻璃海滩”的地方。而这片长几公里的海滩上的玻璃碎片便都是被倾倒的酒瓶残骸。

伏特加的颜色像纯净水一样清澈透明,香味虽然并不浓郁,但胜在细微精妙,口感更清淡爽口,最明显的就是高酒精带来的如烈焰般的刺激感。经过漫长的历史沉淀,俄罗斯的酒文化早已经与这个国家的勇猛豪放、热情大方的性格密不可分,酒甚至是铸就俄罗斯历史的元素之一了。

俄罗斯酒精类饮品历史悠久,饮品类型也多种多样。无论是酿造、发酵还是其他加工阶段,饮品的生产都经过了严格的审查监测,不管是饮品的口味还是质量都能让人放心。本次制作的酒精类饮品合集也是为了让大家对俄罗斯酒精类饮品有更深入的了解。我们选取了经过严格质量管控的优秀企业,并针对各个企业的长处和优质产品进行了详细的介绍。如果您对俄罗斯酒精类饮品感兴趣,也不妨往后看看,挑选自己中意的企业或产品。

欢迎到上海俄罗斯国家馆参观和品鉴包括Tolga、 Yaroslavskaya、Veresk、Tatspirtprom、Three Old Me、Russian Silver、Russian Chic и Diamond Ice、Russian Imperial Gold, Tsarskay & Gin Barrister等品牌的俄罗斯酒精饮料。

场馆名称:俄罗斯进口馆

场馆地址: 绿地全球商品贸易港 (上海市青浦区诸光路1588弄14幢1号)