近年来，云南省普洱市致力提高普洱咖啡在业界的认可度及国际影响力，普洱咖啡迈向国际化的步伐正在加快。

　　一是国家咖啡重点试验室、原农业部云南小粒种咖啡良种繁育基地等相继落户普洱，普洱成为中国咖啡科研、教学机构最集中的地方。二是普洱市30余万亩咖啡已获得雀巢4C认证，10万余亩获得星巴克CP认证，2.8万亩获得有机认证，2万余亩获得雨林联盟认证和UTZ（“国际互世”简称）认证。三是培育出爱伲、北归、漫崖等一批知名企业，建成漫崖、爱伲、小凹子等一批咖啡庄园。四是举办了普洱国际精品咖啡博览会、中国普洱咖啡杯世界虹吸壶大赛中国区比赛等系列活动，推动普洱咖啡产业精品化、标准化、国际化发展。

　　普洱独特的地理位置、丰富的自然资源，使得全区几乎都位于“世界咖啡种植黄金带”，成为“中国咖啡之都”。自1988年开始规模化种植咖啡，普洱如今已经成为全球阿拉比卡咖啡的黄金生长带。

　　2020年，普洱当地咖啡种植面积达77.6万亩，占中国咖啡种植总面积的48.8%；咖啡豆产量5.86万吨，年咖啡交易量超过10万吨，占中国咖啡总产量的80%以上。

　　看到普洱咖啡产 业的快速发 展，2015年 开始，曾任美国精品咖啡协会主席的泰德·林格受邀担任普洱咖啡的高级顾 问。“普 洱咖啡浓而不苦、香而不烈、油 脂丰厚、果酸 味浓，是世界上质 量最好的咖啡之一”，泰德·林格 毫不掩 饰对普洱咖啡的喜爱。每年咖 啡收获季，全世界咖商闻香而至，他 总是兴奋地对来宾重复一句 话：“咖 啡在中国找到了‘新家’。”

　　2020年9月，“普洱咖啡”入选中欧100个地理标志协定首批保护名录，实现了中欧地理标志产品互认。2021年8月，国家知识产权局正式批准对“普洱咖啡”实施国家地理标志产品保护。如今，大批国内外知名的咖啡大师、咖啡企业入驻普洱，这也让更多的人了解、接受和认可普洱咖啡。

　　“在普洱，全世界咖啡商能够依照国际精品咖啡标准，寻找和挖掘到精品咖啡。”泰德·林格说，希望未来更多人了解和尝试云南咖啡。

　　目前，在普洱当地的不懈努力下，80%以上的普洱咖啡已出口到美国、德国等30多个国家和地区。

（美通社）