《2021中国奶业质量报告》指出，2020年，我国乳品质量持续保持较高水平。面对复杂严峻的外部环境依旧，中国乳业尤其是乳业龙头企业如何继续为消费者、员工、股东等利益相关方创造价值？如何推动行业高质量发展？一年一度的“伊利领导力峰会”给出了答案。

随着我国人均消费水平提高，消费者对食品的要求也随之提升，开始更多地选择健康自然风味的食品。能够保留橙子新鲜感和健康益处的“非浓缩还原”（NFC）橙汁日益被更多消费者所接受，并逐渐成为果汁市场的新宠。巴西橙汁供应商Citrosuco西澄日前在上海市举办首届“橙汁节”，鼓励消费者每天饮用一杯NFC橙汁，补充身体所需维生素。

对河南人来说，一碗热辣香浓的胡辣汤，是舌尖上根深蒂固的味觉记忆，也是魂牵梦萦的家乡味道。河南胡辣汤中最出名、规模最大的要数周口市西华县逍遥镇胡辣汤了，今年6月，西华逍遥胡辣汤制作技艺入选文化和旅游部确定的第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。然而，这碗汤如今却摊上了官司。