近年来，浙江省淳安县按照“资源效用最大化、产品发展差异化”原则，通过加速优质水饮料产业集聚发展、加快重大水饮料项目落地见效、加紧水和饮料生产企业转型升级等举措，推动构建无污染、低排放、高效益的水饮料绿色支柱产业体系，打造百亿水饮料产业基地。2021年，该县共有水饮料生产企业23家，实现主营业务收入100.97亿元，同比增长16.09%。

随着新式茶饮的相继降价，情人节期间巧克力礼盒的遇冷，新消费的热度似乎正在消退。前不久发布的一项调查显示，近六成的年轻人表示消费时倾向于“只买生活必需品”，四成年轻人选择“少买点，买好点”——这意味着新消费领域或许正在失去年轻人。另一方面，受经济形势低迷影响，年轻人的消费正在趋于理性和“有度”。

受新冠肺炎疫情影响，陕西省烘焙行业近两年来面临前所未有的困难。为此，陕西省烘焙行业协会日前发出倡议书，号召烘焙食品企业振作精神，提振信心，诚信经营，练好内功，战胜困难。同时呼吁政府有关部门尽力落实国家政策，施以援手，给予全省各地烘焙食品企业真正的关心和支持。