5月23日，统一企业（中国）投资有限公司（以下简称“统一”）的“统一正宗老坛酸菜工艺规范与品质控制”和康师傅控股有限公司（以下简称“康师傅”）的“康师傅老坛酸菜发酵工艺”通过科技成果评价，不仅得到了 “整体技术达到国际先进水平”的高度评价，而且获得了“实现对传统泡菜文化传承和创新”的充分肯定。5月24日，今麦郎食品股份有限公司（以下简称“今麦郎”）开展的“高离散高复水非油炸方便面加工关键技术与产业化”项目也获得了“整体技术达到国际领先水平”的高度评价。

随着人们生活水平的提高和健康意识的加强，“科学补硒 健康生活”已经逐步成为人们提高身体健康指数的一种养生理念。5月17日是全国第10个科学补硒日。为帮助不同地区、不同硒营养状况人群结合自身实际情况，科学合理补硒，助力富硒产业健康发展，在中国食品报社富硒食品创新发展工作委员会的指导下，安徽中志土壤研究院集团推出面向全国的以“补硒生活化”为主题的系列活动。

随着全民健康意识的不断增强，在饮食消费中越来越多的消费者不再仅仅满足于美味的需求，转而更注重饮食的健康、均衡。在2022年最新发布的《中国居民膳食指南》中，也新增了 “会烹会选，会看标签”的建议，食品行业向健康方向发展已成为大势所趋。