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草本入曲：白酒领域中轻负担、不上头的技术革新
低负担时代，杂醇油成白酒健康转型的“难控之痛”在进入21世纪后，“饮酒与健康”的问题得到了人们前所未有的重视和思考，中国白酒产业也面临新的形势，白酒现在正向低度、低毒、低负担方向发展。其中低度指的是低酒精度，低毒和低负担则是指要降低白酒中的有害物质和降低白酒对人体的损害程度。白酒中的有害物质主要有甲醇、醛类和杂醇油，前两类通过原料的选择和提高流酒温度等措施已经可以得到较好的控制。但是杂醇油，由于其...
“茶馆说理”：百年茶馆里的基层民主实践
这间20多平方米的茶室，是濉溪县临涣镇人大主席团设立的“人大代表谈心室”，也是何维军履职的一方阵地。每月的固定时间，他都会和镇里的人大代表在这里接待选民群众，面对面倾听民意，这次他主要来反馈群众之前反映的临涣古城门老南阁复建的办理情况。
21-12-13
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融会贯通十九届六中全会精神 担当高水平科技自立自强的使命
记者近日采访了中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学校长孙宝国。
21-12-13
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乡村振兴 土里生金：从秦岭深处到黄河岸边的观察
房前屋后普普通通的豆角，加工后畅销各地，成为致富的“金豆豆”；一根根不起眼的萝卜，不但让乡亲们赚到了实惠，还在网上“闯”出了名气……
21-12-10
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