当前，食品消费领域兴起了盲盒消费的风潮，剩菜盲盒也因此进入了大众视野，吸引了不少消费者拼个手气。剩菜盲盒的悄然兴起，对建设节约型社会具有积极意义，传递出节约粮食、反对浪费的环保理念，但其存在的问题也不应忽视。为此，福建省市场监管局近日发布消费提示，提醒消费者在购买剩菜盲盒时要有风险意识。

　　剩菜盲盒是指商家将临期或当日打烊前未售完的食品，以随机组合搭配成盲盒的形式打折卖给消费者。剩菜盲盒所指的“剩菜”，并不是指吃剩的饭菜，而是商家超量生产却无法销售完的食品，类似临期食品。

　　剩菜盲盒因其神秘、有趣、省钱、环保的特性，吸引着越来越多年轻人尝试。但与其他盲盒不同，由于剩菜盲盒的临期性以及盲盒自带的不确定性，也给消费者带来了一定的风险。

　　与正常购买食品相比，消费者购买剩菜盲盒前无法直接观察到其中的食品，不了解食品是否新鲜。一些本身保质期限短、易腐坏的食品，如奶制品、肉制品等，在高温情况下若没有及时冷藏，容易因微生物迅速繁殖而导致食品变质，给消费者带来较大的安全隐患。甚至个别商家为了达到更好的清仓效果，在食品保质期限上打“擦边球”或者进行模糊处理，也增加了安全风险。

　　福建省市场监管局提醒广大消费者，选择信誉高、口碑好的商家，避免购买来路不明或不符合食品安全要求的盲盒食品；注意剩菜盲盒是否标有食品保质日期、包装日期及贮存条件等内容；购买剩菜盲盒时要注意留存消费凭证，如果发现食品存在感官异常，不要食用并及时联系商家；可以加热的食品，尽量二次加热后再食用；对饮食有特殊要求的消费者，不建议购买盲盒食品；若发现商家销售剩菜盲盒时存在不法行为，应及时拨打12315进行投诉举报，维护自己的合法权益。

　　（记者 张文章）