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预制菜必须迈出“明示”这一步
近日,山姆超市卤水拼盘被曝实为保质期一年的预制菜,且存在“阴阳标签”问题。这一事件不仅让消费者对商家诚信产生质疑,更提出了预制菜是否应当明示的关键问题。 消费者对预制菜不陌生。从金汤花胶鸡到熟醉小龙虾,从蒜蓉帝王蟹到奶油蘑菇汤,花样繁多的预制菜让消费者在家就能轻松享受世界各地的大餐。但随着行业快速发展,信息不对称和消费者权益保护问题越发凸显。餐馆潜伏着大量预制菜已经让消费者很头疼,当以现制出...
2021民生领域案件查办“铁拳”行动典型案例
今年以来,各级市场监管部门聚焦民生领域群众反映强烈、社会舆论关注的突出问题,重拳出击,严厉打击生产经营有毒有害食品、农兽药残留超标食品和“山寨”酒水饮料等行为,查办了一批与群众紧密相关、性质恶劣的违法案件。国家市场监管总局日前公布第七批案件典型案例,其中3件与食品相关,本报现对3件典型案例进行刊发。
21-12-10
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监管动态
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21-12-10
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多家企业味精价格上扬
今年以来,味精价格呈现“V”字形走势,上半年大跌,下半年急速大涨,11月报价每吨突破万元大关,创十年新高。今年三、四季度,味精行业在成本及供应不足双重刺激下,季度调涨高达10次,累积涨幅高达每吨2500元,调涨幅度及频次均处于历史较高水平。市场分析人士认为,未来5年,味精行业产量整体维持一个较高基数,预计年均在230万吨以上。味精价格创新高,调味品行业“涨价潮”或将持续。
21-12-09
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