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曼玲粥业绩实现逆势增长:单日营收破685万!

23-01-10

日前,从知名粥类企业曼玲粥连锁总部传来消息,曼玲粥2022年业绩增长迅猛,仅2022年12月30日腊八节当天,曼玲粥全国门店单日总订单量296569单,单日总营业额6859290元,实现了2022年圆满收官。


据统计,从2022年12月30日0时至23:59,曼玲粥1000多家门店开启了腊八节日模式,各类活动不停,订单从早到晚不断,单日超1000笔门店数量有14家,单日实收破万门店数223家,单日破2万营业额门店数29家。


曼玲粥的腊八“联合战役”活动缘何能够火力十足,一发冲天?曼玲粥市场负责人给出“答案”,向笔者介绍了曼玲“逆势增长”的秘笈。




提前部署:为打赢腊八“战役”做好充足准备



提前量思维,是曼玲粥店连锁的重要管理思想。随着天气逐渐变冷,曼玲粥总部考虑物流情况提前通知门店备货,保证在销售旺季食材充足。同时,为了保证腊八期间的门店出餐效率,曼玲粥总部加大人员培训,细化出餐流程,保障餐品品质,有条不絮地推进腊八活动。


新品开发:时令美味深受消费者喜爱



产品是所有营销的核心,曼玲粥店总部非常注重新品的研发,特别是根据“二十四节气”开发符合中国人口味的时令风味。在腊八佳节来临之前,曼玲品牌产品部就投入时间,和美食专家一起研发出软糯可口、粥香四溢的福气满满腊八粥,并根据消费者的下单习惯,搭配蒸品小吃小菜,组合成两款腊八套餐。除此之外,店铺内还提供了各种粥品供消费者选择,比如11月上新的轻奢粥系列。


品牌加持:巧借平台助力大幅提升曝光



作为全国在全国拥有1000多家门店的连锁粥店品牌的“领头羊”,不管是外卖平台,还是本地生活平台,都有来自平台方的流量扶持,为了让腊八活动积蓄曝光势能,腊八前夕,曼玲粥总部第一时间和各线上平台运营对接,积极地推进活动的策划和执行。有了平台助力,曼玲粥实现在腊八活动的强曝光,让日营收破记录提供了有力保障。


据了解,曼玲粥自2012年创立以来,创始人邓公断从一家为家人开办的爱心粥铺开始,历经十年,店开一千多家,将品牌打造成为粥类连锁一线品牌,离不开他在服务、食材和品牌方面的坚守和投入,以及创业伙伴的支持。胜人者力,自胜者强,任何把用户作为第一考量的品牌,都值得越做越强。



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