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前九月我国奶牛总存栏近两百万头

21-10-12 0


  本报讯  (记者杨晓晶)据荷斯坦杂志统计,今年1—9月,我国排名前25的牧场奶牛总存栏数达到191万头,接近行业总存栏量的40%,乳企自控奶源比例持续升高。

  统计同时表明,1—9月,这25家牧场新建牧场设计存栏25万头,建成后总存栏达到215万头。

  其中,优然牧业通过收购恒天然、赛科星,总存栏达到37.6万头,居行业第一;现代牧业收购富源牧业、中元牧业,总存栏34万头,居行业第二。伊利、蒙牛两大乳企引领下的两大牧业集团越做越大,两家存栏达到72万头,占前25总存栏数超过1/3,还有进一步扩大趋势。

  目前,全国有6个牧业集团奶牛存栏超过10万头,包括优然牧业、现代牧业、越秀、圣牧高科、澳亚牧场和乐源牧业,存栏均超过10万头,总存栏达到117万头,在前25中占比超过50%。

  澳亚牧场今年收购恒天然山东醇源牧场后,存栏超过10万头,牛奶产量有望超过圣牧高科,位居全国第四。辉山乳业被越秀集团收购,南风行,北辉山,越秀牧场板块也在扩大。

  前25名牧业集团生鲜乳产量将超过1100万吨。其中,优然牧业、现代牧业两大养殖集团,按照今年半年报公布的单产水平,年牛奶产量将达到400万吨。全国奶牛存栏超10万头的牧业集团总产奶量将超过600万吨。

  统计显示,乳企自控奶源比例持续升高。从长远看,中国奶源短缺的状况不会改变,在疫情影响下,进口风险增大,掌控奶源成为乳企规避风险的首选。

  经过近两年的发展,乳企收/并购、投资建场等步伐基本完成,新建牧场将陆续投产,目前奶源格局基本稳定,伊利、蒙牛、光明、君乐宝、新希望、三元等6大乳企自控奶源占比40.3%。未来2—3年,伊利与中博农合作项目、光明与宁夏合作项目、君乐宝合作家庭牧场等相关奶源项目完成投产后,奶源自控比例将进一步提高。

  另外,今年7月,大乳企喷粉现象引起行业关注,担心奶源过剩,奶价下跌。从国内奶源结构来看,大乳企、大牧场的结构已经形成,乳企布局大量奶源,在进口、国产双增的局面下,当市场需求下降,乳企难以消化全国奶源的时候,受合同约束,大乳企只能收购喷粉,自己消化这部分压力。

  不可忽视的是,夏季热应激的情况依然存在,造成目前奶源市场上存在两种情况,一方面是大乳企喷粉,另一方面是部分小乳企奶源不够。

  目前是传统的缺奶季节,全国奶价并没有明显下降,说明原料奶全国性短缺的局面已经画上句号,但是否会出现过剩的问号又一次涌上牧场主的心头。一旦奶价下降,大牧业集团与中小牧场如何平衡将成为业内面对的难题。

  国家统计局数据显示,2021年上半年,我国牛奶产量增长7.9%,液态奶产量增幅17.65%,上半年进口乳制品折合鲜奶1280万吨,增幅超30%。过去3年全国牧场建设高潮时的部分牧场开始投产,预计2021年全年牛奶产量将增长10%。

  分析认为,我国全年乳制品进口增幅将基本维持30%不变,但不确定的是全年液态奶产量增幅能否保持大于10%的增长,因此原料奶市场后面几个月充满不确定性。


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