聚焦食品安全 汇聚热点新闻

中国食品网 > 时政要闻 > 详情

“十四五”贵州计划打造两千亿级酱香白酒产业集群

21-10-11 0


  本报讯  (记者杜涛)近日,贵州省人民政府发布《贵州省“十四五”战略性新兴产业集群发展规划》(以下简称《规划》),按照该规划,贵州省正计划打造具有世界影响的两千亿级产业集群,酱香白酒产业集群也在其中。根据《规划》,贵州将以赤水河流域产业带为核心,重点规划布局仁怀、习水、金沙等优质酱香型白酒产区,打造酱香白酒产业集群,持续巩固世界级酱香型白酒产业基地核心区地位。到2025年,白酒产量达到60万千升,酱香白酒产业集群总产值达到2500亿元。

  “十三五”以来,贵州省大力实施创新驱动战略,以“千企改造、万企融合”为抓手,聚焦八大战略性新兴产业,形成集聚式集群发展态势,战略性新兴产业获得长足发展。其中,作为贵州优势产业的酱香白酒产业,发展成绩突出,地位显著。《规划》提出,“十四五”期间,建设酱香白酒产业集群的工作将重点围绕三个方面展开:一是强化微生物资源保护和优质原料供给,加大对赤水河流域等白酒生产重点区域的酿造微生物资源保护力度,抓好重点白酒生产企业环境治理设施建设和厂区及周边环境治理,建立绿色化、标准化和规模化的优质原料基地,加强原料质量检测;二是积极开展确保品质提升的科技创新活动,大力推广应用原料加工、酿造、蒸馏等工艺环节的实用工程技术,稳步扩大酱香型白酒产能,以龙头企业为引领培育壮大白酒企业梯队,鼓励大型装备制造业深入研究酿酒设备及配套设备,加快酱香白酒高效酿造技术创新与应用成果的示范推广,强化酱香型白酒生产标准规范建设,强化酱香白酒产品质量认证及溯源管理;三是推进酒旅融合发展,以酒文化城项目建设为重点,着力打造一批精品旅游景点和精品酒庄,开发工业旅游精品线路,设计系列旅游创意产品,高水平建设以酱酒生产、旅游观光、酒文化体验、古镇文化旅游、旅游接待服务等业务为重点的国家级特色文化旅游小镇。

  《规划》强调,“十四五”期间,贵州省战略性新兴产业集群发展要大力实施创新驱动发展战略,强化自主创新,完善产业生态,强力推进产业高端化、绿色化、集约化发展,推动战略性新兴产业与新型工业化、新型城镇化、农业现代化、旅游产业化实现高质量协同,培育经济发展新动能,打造一批特色优势战略性新兴产业集群,全面开创高质量发展新局面。


0

热点排行

上一篇 下一篇