中国食品网 > 社会民生
莫让“被套餐”绑架年夜饭
近期,笔者随机咨询了北京、上海、成都、杭州等地的10家餐厅,有7家表示年夜饭只提供套餐,且套餐人均价格远高于餐厅日常客单价;支持单点的3家中,有2家表示包间有最低消费。 春节期间人工费、菜价有所增加,年夜饭相应贵一点,大家都能接受,也愿意尊重服务人员的劳动。可年夜饭是亲情交流的时刻,凝聚着人们对美好生活的追求和向往,不应该成为有些商家牟取暴利的手段,更不应该成为“奢侈品”。 其实,消费者并不...
海底捞“急刹车” 及时止损整编提质
以服务见长的海底捞曾经是餐饮行业学习的榜样。研究海底捞服务的专著《海底捞,你学不会》更是餐饮从业者的必读书目。从“海底捞,你学不会”到“苦果自己咽下去”,海底捞怎么了?
21-11-10
查看
妙可蓝多着眼全球刻“中国酪印”
近年来,乳制品消费快速增长,奶酪正处于“明星”赛道。11月6日,在第四届进博会期间举办的第四届全球乳业合作论坛上,中国奶酪龙头企业妙可蓝多创始人、CEO柴琇表示,希望通过进博会这场全球瞩目的国际贸易盛会,以开放、融合、创新的战略思维,更好地阐释如何打造具有中国特色的奶酪品牌与奶酪产品,为全球奶酪发展刻上“中国酪印”,为全球乳业生态共同体以及可持续发展贡献“中国力量”。
21-11-09
查看
山东临沂品牌建设构建新发展格局
让沂蒙红色文化品牌食品走进千家万户,守护食品安全,河东区市场监管局盘活现有资源,扶持企业自身完善生产链,通过向产业上下游延伸进行延链、补链、强链,不断延长产业链条,推动向精深加工转型升级,助推食品产业嫩芽破土,老树发新枝。
21-11-09
查看